(社)食とコミュニケーション研究所主催「第6回嚥下食調理技能者講習会」
「第6回嚥下食調理技能者講習会」
■オンライン講義
2025年 1/11（土） 9:00～12:00
・講座１ 食科学と嚥下食
講師：金谷節子先生（金谷栄養研究所所長）
・講座２ 食べる障がいとその支援
講師：柴本 勇先生（聖隷クリストファー大学教授）
2025年 2/2（日） 9:00～12:00
・講座３ 嚥下食の段階と適応
講師：柴本 勇先生 （聖隷クリストファー大学教授）
・講座４ 嚥下食の調理
講師：金谷節子先生 （金谷栄養研究所所長）
■実技講習
日時 2025年3月16日（日）10:00～17:00
（受付開始9:30 9:45までには集合してください．）
会場 クリエート浜松 浜松市中部協働センター クッキングルーム
〒430-0916 浜松市中区早馬町2番地の1
TEL : 053-453-5311
講師 金谷節子先生（金谷栄養研究所所長）
詳細は研究所ホームページにてご確認をお願い致します。
https://fc-science.or.jp/guide
