アクティブシニア「食と栄養」研究会主催 オンラインセミナー《期間限定アーカイブ配信》
アクティブシニア「食と栄養」研究会では、
高齢者のフレイル、ロコモ、サルコぺニアといった健康リスクに「食と栄養」の観点から取り組み、その予防および改善に繋がる情報を発信しております。
現在、当研究会Webサイトではプロシューマ会員限定のオンラインセミナー《アーカイブ配信》を開催中です。（会員登録は無料）
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オンラインセミナー概要資料はこちら
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●オンラインセミナー会場
アクティブシニア「食と栄養」研究会ホームページ
会員ページ内特設ページ（ログインが必要となります）
※ 9月25日（月）までの開催となります
●セミナー配信プログラム
テーマ：《高齢者栄養の最新動向 ? 食・栄養指導での活かし方 ? 》（2021年開催）
（１）食品摂取の多様性スコア「さあにぎやか(に) いただく」 食・栄養指導での活かし方
講師：女子栄養大学栄養学部 地域保健・老年学研究室教授
新開 省二 先生
（２）日本人の食事摂取基準のポイント 食・栄養指導での活かし方
講師：東京都健康長寿医療センター研究所 社会参加と地域保健研究チーム研究員
横山 友里 先生
（３）日本食品標準成分表 2020年版（八訂）改訂のポイント
～フレイル・サルコペニア予防の視点から～
講師：女子栄養大学 栄養生理学研究室 教授
上西 一弘 先生
テーマ： 《フレイルと高齢者栄養の最新動向》（2022年開催）
（１）高齢者の栄養・食事管理 ～4つの食品群の活用～
講師：女子栄養大学 給食・栄養管理研究室 教授
石田 裕美 先生
（２）フレイルと4つの食品群
講師：女子栄養大学 栄養学部 地域保健・老年学研究室 教授
新開 省二 先生
（３）フレイル・ロコモと栄養と運動 ～最新の研究成果を踏まえて～
講師：東京都健康長寿医療センター研究所
自立促進と精神保健研究チーム チームリーダー
金 憲経 先生
《協賛会員の取り組み》
（１）シニアの「食べる楽しみ」をサポートするアミノ酸
講師：味の素ヘルシーサプライ株式会社 原田 潤 氏
（２）アミノ酸によるシニアの「食と栄養」サポートの可能性
講師：味の素ヘルシーサプライ株式会社 原田 潤 氏
（３）「スマート和食(R)」による地域・職域の健康づくり支援
講師：花王株式会社 上原 智美 氏
（４）歩ける、動けるからだの維持のために歩行を測って、
歩行をサポートする、花王のGENKI活動
講師：花王株式会社 森本 聡尚 氏
（５）アクティブシニアの “動き” をサポートする
食事提案に向けて高齢者における
“動き” と “食” 花王の研究成果
講師：花王株式会社 伏見 宗士 氏
（６）人は口から老いる?!
還元型コエンザイムQ10を活用したオーラルフレイル対策
講師：株式会社カネカ 守川 英幸 氏
（７）カネカのフレイル向け機能性食品素材のご紹介
講師：株式会社カネカ 佐藤 拓民 氏
アクティブシニア「食と栄養」研究会 事務局
URL ：https://activesenior-f-and-n.com
