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東部会場「在宅訪問栄養指導に必要なスキルアップ」研修会

東部会場  研修会報告書

在宅訪問栄養指導に必要なスキルアップ研修会 ~経鼻胃管と胃瘻管理編

1東部会場  ウェルピアながいずみ  2階調理室 駿東郡長泉町納米里549  ℡ : 055-989-5510
2開催日   2022年10月30日(日)
3時間    10:00~12:00
4講師    静岡県立病院機構  静岡県立こども病院  管理栄養士 鈴木恭子 氏
5参加人数  15名 

この研修は、講義、デモンストレーション(体験型)の2部構成で実施された。講義では…

  • 在宅で栄養が確保できないとはどういうことか
  • 身体状況の把握
  • 経鼻胃管栄養と胃瘻栄養
  • 既製濃厚流動食とミキサー食
  • 市販食品、器具などの紹介
  • 在宅で経管栄養を管理すること
  • 全般を通して、栄養士が注意すべき点…

などを、実例や実際の使用器具を通しわかりやすく解説いただいた。

デモンストレーションでは…

実際の胃瘻セットを触ったり、シリンジで流動食やミキサー食を注入し、その粘度やとろみ具合の調整もやってみた。

経管栄養や胃瘻栄養は、一時悪いことのようにとらえられた時期もあったが、われわれ栄養士が知識を身につけ、在宅生活の食を通したQOLを落とすことなく支援できるように、今後も継続して勉強、経験していく必要性を感じた。

報告者名:地域活動事業部 白石明子   作成日:2022年 11月 4日 

 

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